4 punasipulia
0,5 dl punaviinietikkaa
3 rkl oliiviöljyä
1 dl sokeria
suolaa ripsaus
mustapippuria myllystä
Kuori ja leikkaa sipulit mahdollisimman ohuiksi siivuiksi.
Laita lautaselle. Sekoita muut ainekset ja
kaada sipuleiden päälle.
Anna maustua tunti huoneenlämmössä.
Purkita ja laita jääkaappiin.
Toivo että säilyy jouluun asti.
Oman annokseni laiton marinoitumaan tänään,
kun jouluun on viisi yötä.
Lautasella sekoittelin sipuleita ohimennessäni.
Käytin intiaanisokeria ja siksi väri on vähän
tummempi ja ehkä rumempi,
mutta makuhan se ratkaiseen...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti